从春节至今，国内餐饮企业经历了无措、低谷到逐渐创新自救，并在自救的过程中发掘新潜能的过程。查看详情>>
国家发改委、生态环境部1月19日印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》（以下简称《意见》），明确了未来一段时间内塑料污染治理的具体时间表和路线图。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者：郭诗卉网编：王巍2020-01-21
临近春节，美菜网推出春节不打烊活动进军春节食材供应市场，近两年，以服务中小型餐企的美菜网在服务终端上发生了些许变化，除了与连锁酒店达成战略合作之外，还为一些大型商超、连锁餐企提供食材供应。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者：郭诗卉 于桂桂网编：王巍2020-01-21
近期，味千拉面发布首席财务官刘家豪挪用公司资金的追回进度，而受此事影响的味千拉面近来的发展状况以及即将到期的五年千店计划也重回人们的视野。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者： 郭诗卉网编：王巍2020-01-07
1月6日，由西城区饮食一分11选5协会举办的第二批“百年传承金牌菜”评选活动在京启动，据主办方介绍，为传承老字号技艺、提振西城区老字号餐企金字招牌，已连续两年进行金牌菜的评选，此次活动相关负责人对北京商报记者...查看详情>>
出处：餐饮周刊作者：郭诗卉 于桂桂网编：王巍2020-01-07
2019年是餐饮一分11选5创新发展的一年，同时也是餐饮企业培育新的增长动能的一年。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者： 郭诗卉 郭缤璐 于桂桂网编：王巍2019-12-24
一年一度的北京十大商业品牌评选进入了最后阶段，历届“北京十大商业品牌”见证了北京商业的发展，也成为北京商业领域的榜样。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者： 郭诗卉网编：王巍2019-12-24
西单君太商城天桥角的店铺又换了新主人，这次仍然是烘焙品牌，同时也是该店铺近十年来经历的第三个烘焙品牌，而这次略有变化的是从专注烘焙的品牌变成了有新式茶饮加持的乐乐茶。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者：郭诗卉网编：王巍2019-12-10
消费群体的变化驱动着新老品牌不断地转型升级，而资本的注入、跨界的整合、供应链的提升也为产业的升级与重构提供了新机遇，在2019餐饮进化论峰会上，北京商报记者专访到了熊猫星厨创始人李海鹏，在他看来，如今参...查看详情>>
出处：餐饮周刊作者：郭诗卉 郭缤璐网编：王巍2019-12-10
12月5日，新式茶饮品牌奈雪の茶在北京召开“饮”领者峰会，并在会上发布了《2019新式茶饮消费白皮书》（以下简称“白皮书”）。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者：郭诗卉网编：王巍2019-12-10
外卖平台之间的竞争看似暂归平静，实际上仍然暗潮汹涌，只不过现在无论是饿了么还是美团外卖都已经把竞争的主战场搬到了B端。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者： 郭诗卉网编：王巍2019-11-26
2019年度（第十三届）北京商业高峰论坛将于11月29日上午召开，在这一北京商业盛事举行之前，北京商报记者专访到了北京华天饮食集团公司（以下简称“北京华天”）总经理贾飞跃，在他看来，消费升级和科技创新正在给...查看详情>>
出处：餐饮周刊作者： 郭诗卉网编：王巍2019-11-26
一股被称为“新中式茶饮”的一分11选5劲风一直作为热门话题搅动着市场，引起业内广泛关注和热议，不少相关部门也开始对现制现售奶茶的咖啡因、含奶量、含糖量等开展比较试验。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者： 郭诗卉 郭缤璐网编：王巍2019-11-19
初尝理由：随着天气转凉，火锅冒菜等应季餐品也进入消费旺季，此次北京商报记者赶在进入寒冬之初进行了一次冒菜测评，选取了当下市场比较火热的呷哺呷哺推出的冒菜品牌呷煮呷烫以及海底捞旗下的U鼎冒菜和井格冒菜...查看详情>>
出处：餐饮周刊作者： 郭诗卉 于桂桂网编：王巍2019-11-19
上市后不断下沉的海底捞也同时开启了“买买买”模式，近期海底捞发布公告宣布公司与“汉舍中国菜”、“Hao Noodle”品牌的持有者就可能收购事项订立谅解备忘录，拟收购目标为“汉舍中国菜”及“Hao Noodles”品牌...查看详情>>
出处：餐饮周刊作者：郭诗卉网编：王巍2019-11-12
在外送服务上一直“小心谨慎”的网红蛋糕品牌LADY M加码外卖业务。近日，北京商报记者了解到，LADY M在中国内地地区各门店开通了美团外卖专送服务。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者： 郭诗卉 郭缤璐网编：王巍2019-11-12
精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE高价开加盟的消息让精品咖啡这一小众市场中的玩家生存现状再度引起业内的关注。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者：郭诗卉 郭缤璐网编：王巍2019-10-29
在刚刚过去的2019麦当劳麦麦全席上，麦当劳中国宣布与华特迪士尼牵手合作的消息，并宣布同步升级麦当劳针对儿童的套餐大发3d，释放出麦当劳将持续加码儿童市场的信号。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者：郭诗卉网编：王巍2019-10-29
日前，北京烹饪协会第七次会员大会在御仙都皇家菜博物馆召开，本次大会选举产生了新一届的理事会和监事会成员，第六届理事会会长云程再次当选北京烹饪协会会长，并在会上公布了北烹协未来五年的工作计划。 查看详情>>
出处：餐饮周刊作者： 郭诗卉网编：王巍2019-10-29
今年7月，由北京市商务局印发《北京市关于进一步繁荣夜间经济促进消费增长的措施》，推出13项推动北京夜间经济发展的具体举措，致力打造具有全球知名度的“夜京城”消费品牌。查看详情>>
出处：餐饮周刊作者： 郭诗卉网编：王巍2019-10-08
